ホテル職種 | pitaly[ピタリー]

2022年4月9日
2022年4月26日

ホテル客室係の仕事内容とは？縁の下の力持ちをわかりやすく解説

ホテルになくてはならない存在の客室係。主に客室の清掃を担当し、お客様のホテルに対する印象や評価を左右しかねない重要な役割を担う部署と言えます。具体的な仕事内容や大変さ、採用の状況などホテルの客室係を目指す方に必要な情報をお伝えします。ホテルの客室係とは？ホテルになくてはならない存在客室係はハウスキーピングなどと呼ばれることもあり、ホテルの運営になくてはならない存在です。フロントスタッフのようにお客様を直接接客する部署ではありませんが、お客様に満足して頂けるかどうかに直結する大きな役割を担う部署と言えます。ホテルの評判を左右することもホテルに滞在されるお客様が、ホテル内で最も多くの時間を過ごすのが客室です。そのためフロントやレストランなどでいくら完璧な接客を提供することが出来ても、客室にご満足いただけなければ、良い評価をもらうことは出来ません。お客様の印象に最も残りやすい場所を担当する部署になりますので、その自覚と責任感を持って働くことが求められます。ホテルの客室係の仕事内容ホテルの客室係の仕事は簡単なように思えて、徹底したこだわりと高い技術により、お客様に居心地の良い空間を提供するプロフェッショナルなサービスと言えます。客室の清掃ソファなどの家具が正しい状態で配置されているかのチェックに始まり、ゴミやほこりの清掃はもちろんのこと、臭いなど目に見えない部分についても気を配り掃除をしていきます。細かな部分のふき掃除や掃除機をかけて床を掃除し、前のお客様が使った形跡を完璧に消し、元通りの状態に戻すことが客室係として大切な仕事です。水回りの清掃トイレやバスルームなど水回りの清掃は、客室の中でも最も気を付けて掃除をしなくてはならない箇所の一つであると言えます。前のお客様が使った形跡が最も残りやすい場所でもあり、髪の毛や吹き残しなどがほんの少しでも残っていれば、客室は一気に清潔感のない印象となりお客様はとても不快な想いをされます。蛇口や鏡、洗面ボウルなどは丁寧に掃除をしたあと、水滴までふき取るほど徹底的に掃除が必要です。ベッドメイキングホテルのベッドメイキングはとても美しく、なかなか家庭で再現するのは難しいホテルならではの品質が再現できる箇所と言えます。日常とは違った空間を求めてホテルにいらっしゃるお客様はこのベッドメイキングが毎日美しくなされることでより満足感を感じられることもあり、お客様からコメントを頂くことが多い箇所でもあります。シーツや枕カバーのしわやたるみがないようしっかり伸ばし、余りを織り込むなどベッドメイキングには技術と経験も必要とされます。備品の補充ホテルの客室にはお客様に快適にお過ごし頂けるよう、様々な備品があります。お客様が快適に過ごすために必要なものであり、しっかり揃っていて初めて良い印象につながります。逆にあるはずの物がなかったり、数がそろっていないなど何か不備があるとマイナスな印象を与えてしまいます。タオルやバスマットなどは新しい綺麗なものと交換し、アメニティなど必要なものをあるべき場所にあるべき数置いていきます。宿泊中のお客様の依頼対応お部屋にお泊りのお客様からベッドタイプの変更や備品の補充依頼など、お客様をお部屋に通した後も様々な依頼が入ることがあります。その際、客室に携わることであれば客室係が対応することになるため、求められることに迅速に応えられる対応力を身につけることも必要になります。ホテルの客室係の大変さ直接お客様を接客するわけではない客室係ですが、だからこそ自身の接客によってお客様を誘導することが出来ず、大変な想いをすることもあります。 […]

ホテル・旅館

2022年4月9日
2022年4月26日

ホテル業界で働こう！職種と仕事内容を徹底解説

豪華な外観に、清潔感のある内装。目を奪われる料理に、洗練された接客。常にポジティブなイメージを連想させるホテル業界で働いてみたい、と思った経験のある人は、たくさんいるのではないでしょうか。「ホテル業界」と聞くと、ホテルの顔と言われるフロント業務や、普段はなかなか目にすることのない豪華な料理を作るシェフなど、華々しい職種の仕事を思い浮かべるかもしれません。しかし、一言に「ホテル業界」と言っても、フロントやシェフだけでなく、本当にさまざまな仕事があるのです。ホテルを利用したことが一度もない人はほとんどいないと思いますが、一度や二度利用したからといって、どれぐらいの人が、どこで、どのような仕事を担っているのかは分かりませんよね。この記事では、ホテル業界への転職を考えている方向けに、「ホテル業界には、どんな職種があり、どんな仕事をしているのか？」についてをまとめました！ホテルも一つの会社！職種の種類は豊富まずホテル業界は、さまざまな職種をもとに、「部門」が分かれています。主なものを挙げると、「宿泊」「管理」「営業」「飲食・レストラン」「ブライダル」、これら5部門は多くのホテルに設けられている主要部門です。ホテルというのは、これらの各部門が連携して、「お客様に最高のおもてなしをするための一つの企業」です。そしてそれぞれの部門が、さらに細かい職種で構成されています。例えば「宿泊部門」には、「フロントスタッフ」「コンシェルジュ」「ハウスキーピング」「ベルボーイ」などの職種があります。同じように、他の部門もさまざまな職種で分かれています。そのため、「ホテル業界に転職したいけど、やっぱり未経験は減点材料かな…」などと悩む必要はありません。ホテルは、想像以上に多くの職種で構成されています。ホテル業界には、たくさんの職種があり、またどのような仕事で構成されているのかを知れば、自分に合う、自分がやりたい仕事が必ず、見つかるのではないかと思います。以下で、各部門ごとに、どのような職種があるのかを、詳しく見ていきましょう。宿泊部門まず、ホテルがホテルである第一の理由であり、一番の主力商品でもある「宿泊部門」の職種を見ていきましょう。「ホテル業界」と言われると、一番に思い浮かべる仕事であり、利用者にとって最も馴染みのある仕事が、宿泊部門を構成している仕事です。 […]

ホテル・旅館

2022年4月8日
2022年4月26日

ホテル支配人の仕事内容や必要な資質、年収を徹底解説

ホテル業界で働くからにはホテルの支配人になるのが一つの目標という人もいるのではないでしょうか。ホテルの経営に関わる意思決定を行うなど、大きな権限と責任を持ったホテル支配人の仕事は具体的にどのようなものがあるのか。気になる一般スタッフとの年収の違いなども含め、実際の仕事内容や必要な素質、転職に有利になる条件などホテル支配人に関わる情報を詳しくお伝えします。ホテルの支配人の仕事内容ホテル内の総チェックホテル支配人の大切な仕事の1つとしてホテル内の隅々まで確認を行う総チェックがあります。ホテル内の清掃が行き届いているか、施設に不備はないかなどのチェックにはじまり、各部署の従業員の様子やお客様の様子を実際に自分の目で確かめることもあります。現在のホテルの状況を確認し、問題がある部署への速やかな伝達や、経営戦略に活かせる情報の発見など簡単なようで大きな意味のある仕事です。業績管理ホテルの売り上げを見ながら分析を行い、売り上げの良くなっている部署や悪くなっている部署があれば、その理由を突き止め、適切な対応をしていくことが必要になります。ただホテルにとっての利益を追求するだけでなく、お客様の求めるものを的確に把握しながらホテルの売り上げを伸ばしていくことが求められます。スタッフの適材適所の配置ホテルがうまく機能するためには働くスタッフのやりがいや満足度を高めることも重要になってきます。そのために必要なのはそのスタッフの強みがもっとも活かせると思う部署に配置し、その人に合った仕事を任せる人事に関する能力です。支配人として全体のバランスを考え適切な部署に適切な人材を把握できることは必要な能力の1つと言えるでしょう。高レベルな接客支配人になると通常のフロントスタッフよりは直接お客様を接客する回数が減るというホテルもありますが、一流の接客が求められる機会はさらに増えることになるでしょう。著名なお客様やお得意様がいらした際には支配人として直接ご挨拶や接客を行いますし、通常スタッフでは対応の難しいお客様に対しても支配人として対応しなくてはならないことがあります。情報収集と管理ホテル全体を統括する立場にある者として、各部署の情報を正確に集め、必要なタイミングで必要な部署に指示を出すことが求められます。小さな情報がホテルの売り上げに大きく関わることもありますので、常にアンテナを張り、集めた情報を正しく活用していくことが求められます。【注意】ホテルごとに異なる支配人の業務範囲ホテル支配人の業務範囲はホテルの規模によって異なることもあります。小規模なホテルでは支配人と副支配人だけが設置され、実際に現場の仕事にもフロントスタッフと変わらず携わりながらマネジメントの部分も任されることもあります。大規模のホテルでは各部署にそれぞれマネージャーが設置され、その全てをまとめるのが支配人の仕事となり、総支配人、支配人、副支配人と役割を持つ人が数名いることもあります。ホテルの形態や規模によっても異なるため、転職を考える場合にはそれぞれのホテルごとにしっかりと確認をする必要があります。自身で確認するだけでなく、エージェントを通して確認することでより正確で詳細な情報が分かります。ホテル支配人の年収平均はどれくらい？一般のスタッフとは異なる年収ホテルで働くスタッフの平均年収は300万前後と言われ、決して高いとは言えません。しかしホテル支配人ともなれば、年収１０００万を超えることもあり特に有名ホテルでは役職手当も高くなります。それに伴い責任が増えるのはもちろんですが、経験を積みながら日々向上心を持って働くことができるようであれば、支配人としてキャリアアップをし、大きな年収を得ることは十分に可能と言えるでしょう。ホテルにより異なる年収 […]

ホテル・旅館

2022年4月8日
2022年4月26日

ホテルフロントの仕事とは？未経験者にもわかりやすく解説

東京オリンピックや訪日外国人の増加などが話題となり、ホテル業界など観光に携わる業界は今とても勢いがあります。その中でも直接お客様と関わり接客をすることができるホテルフロントの仕事に憧れる方も多いのではないかと思います。そのホテルフロントの仕事には普段目にするチェックインなどのカウンター業務のほかにも様々な仕事があるのをご存じでしょうか？この記事ではホテル業界未経験の方でもホテルフロントの全てが分かるよう、気になる情報を大公開。仕事内容、年収、キャリアアップについてや就業のメリットデメリットなど、就職をする前に参考にして頂きたい情報をお伝えします。ホテルフロントの仕事とはホテルフロントの仕事はホテルにいらしたお客様とまず最初に接するホテルの顔とも言える仕事です。常に笑顔を絶やさず、タイプの違うお客様一人一人に合わせた一流の接客が求められるだけでなく、その業務内容は多岐に渡ります。チェックイン、アウト業務お客様が最初にホテルにいらした時、お出迎えやご案内をするのがチェックイン業務です。宿泊内容をお客様と確認し、ホテル施設の使い方、レストランや周辺情報等のご案内も行います。またお客様から質問が多いのもこのチェックイン業務の際ですので、丁寧にお答えしお客様に安心してお過ごし頂ける環境を提供します。お荷物のお手伝いが必要なお客様など、必要に応じてベルボーイなど他部署との連携もホテルフロントが中心となって行います。チェックアウト業務はお客様とミニバーやルームサービスなどホテル内でお部屋に精算をつけていたものを確認し、会計をした後ルームキーをご返却頂き、お客様をお見送りします。宿泊予約多くのホテルは予約受付を行う専門の部署を持っていますが、お客様から直接ホテルにご予約やお部屋についての問い合わせの連絡が入ることもあります。特に当日や前日などの直前予約はホテルに連絡が入ることも多く、お部屋の空き状況やその日のお部屋の値段などお客様の知りたい情報を瞬時に伝えられるよう把握しておく必要があります。また予約を管理する部署との情報共有も大切になります。電話応対ホテルにお泊りのお客様や、旅行会社やツアー催行会社のように日頃取引のある業者など内外から様々な電話がフロントにかかってきます。様々な質問や要件に臨機応変に対応する必要があるため、幅広い知識と判断力を普段から養っておくことが大切です。お客様の応対お客様には様々な方がいらっしゃり、用意されているマニュアル通りの対応では済まないこともあります。難しいこともありますが、その分お客様の役に立つことが出来た時の喜びもとても大きなものとなります。常にお客様にとっての一番を考え、気持ちに寄り添った真摯な対応をすることが求められます。その他の業務お客様のお部屋を決めるルーミングや各部署の調整や手伝いも時にホテルフロントの業務の1つです。急な対応が必要になり、人手の足りていない部署などがあった場合は、状況を把握し手伝うこともあります。また外貨両替やタクシーやツアーの代行手配を行うこともあります。ホテル種類ごとにスキルは違う！？「ホテル」には様々な種類のホテルがあり、その種類によって利用の目的や客層が異なります。そうなれば当然、求められるスキルやお客様からの要求も異なってきますので、そのホテルのコンセプトを理解した上で働くことが大切です。ビジネスホテル、エコノミーホテルビジネスホテルやエコノミーホテルは出張などでの利用を前提に作られているため、アメニティやサービスを必要最低限に抑え、その分宿泊費も抑えられるのが特徴となるホテルです。従業員の数も少ないことが多く、その分部署を超えて様々な仕事を担うこともあります。ホテルフロントとしてお客様をカウンターで接客するだけでなく、時には客室の清掃などを行うこともありますので幅広いスキルが求められます。また、出張などでホテルに泊まることに慣れたお客様への接客となりますので、スピーディーでスマートな対応が必要です。リゾートホテル、シティーホテルリゾートホテルやシティーホテルは非日常を味わうことを楽しみにいらっしゃる方も多いです。そのためホテルにはスパやプール、レストランなどの施設もあり、多くの従業員が働いています。ホテルフロントとして様々な部署と連携を取り、全体を把握して指示を出すような中心的な役割が求められます。またお客様は一生の思い出を作るような気持ちでいらっしゃる方も多いため、期待値の高いお客様一人一人にしっかりと向き合い最高のサービスを提供することが必要です。お客様に依頼されたことだけをこなすのではなく、その一歩先をいくようなサービスが提供できることが理想です。ホテル業界の将来性について […]

ホテル・旅館

2022年4月7日
2022年4月26日

ベルボーイの仕事を徹底解説。資質からキャリアップまでわかる！

ベルボーイとは、ホテルにおけるサービス業の一つで、ベルスタッフあるいは、女性の場合はベルガールと呼ばれることもあります。仕事内容は多岐に渡りますが、チェックインしたお客様を客室へご案内したり、フロントから客室までお客様の手荷物を運んだりすることが主な仕事です。つまりは、ホテルの顔とも言えるフロントを拠点に、直接お客様と接し、大切な手荷物を預かるサービスの要。ホテルの第一印象を決める大切な存在であると当時に、現場ならではの楽しさも感じられるやりがいのある仕事です。そんなベルボーイに必要な資質や適性とは？また、他サービス業からの転職を検討中の方や、さらなるキャリアアップを目指したい方に役立つ情報をまとめました。ベルボーイとはベルボーイとは、いわゆるホテルのボーイのことで、女性を指すベルガールと併せてベルスタッフと呼ばれることもあります。かつてアメリカでは、ロビーでお客様を呼び出す際に案内板に鈴をつけてチリンチリンと鳴らす習慣があったことから「ベルボーイ」と呼ばれるようになったと言われています。ベルボーイの仕事内容ホテルのロビーでお客様をお出迎えし、手荷物を預かり、客室まで運ぶことがベルボーイ、ベルスタッフの主な仕事です。しかしこれ以外にも、仕事は多岐に渡ります。常にロビーやフロント内に目を配り、お客様の動向やニーズを瞬時に読み解き、的確なサービスの提供が求められる仕事。ドアマンやフロントスタッフとの連携も必要になってきます。客室案内フロントでチェックインを済ませたお客様を客室までご案内するのは、ベルボーイ、ベルスタッフの大切な役割です。ただ客室へ案内するだけではなく、その経路でレストランや売店、共有スペース、ウォーターサーバーや非常口などホテル内の設備などについての説明も行います。もちろん客室内の設備の説明も欠かせません。お客様にとっては初めてじっくりと話すスタッフとなるため、ベルボーイの印象がそのホテルの印象を決めると言っても過言ではありません。お客様にリラックスして頂けるような会話内容や表情を心掛けることが大切です。荷物の保管ドアマンから預かったお客様の手荷物を客室まで運ぶのもベルボーイ、ベルスタッフの仕事です。チェックアウト時には客室からフロントまで手荷物を運び、さらに出発までフロントで手荷物を預かることもあります。団体客の場合は、短時間でかなりの数の荷物を一気に運ばなければならず、荷物の積み込み忘れや積み間違えなどのトラブルが起こりやすいのもこのタイミング。重い荷物を運べる体力が必要であると同時に、荷物を紛失したり傷つけたりしないように配慮する細やかさも求められる仕事です。その他の対応ベルボーイ、ベルスタッフの仕事は上にあげたものだけではありません。タクシーやレンタカー、リムジンバスの予約や手配、レストランの予約などコンシェルジュのような役割を担うこともあります。お客様から直接、地理や飲食店、観光情報を尋ねられることもあるため、周辺情報を頭に入れておく必要もあります。また、主な持ち場がフロントであることから、不審者侵入などの防犯対策にも気を配らなければなりません。お客様に快適なホテルステイを提供するために、様々な角度からの気遣いが求められる仕事と言えます。知っておきたいメリットデメリットメリットまず一番大きなメリットとして、高い接客技術を身につけられることがあげられます。ホテルサービスの中でも特に重要視されるベルボーイの仕事。その経験により、自分の接客に自信が持てるようになるだけでなく、他のセクションへ異動した際にも接客のプロとして一目置かれる存在となるはずです。仕事だけではなくプライベートでも、自然と人を気遣えたり、感じのよい振る舞いができるようになります。ベルボーイの仕事で習得した高い接客技術は、あなたの将来に大きく役立つはずです。また、色々なお客様と会ってお話しすることができるのはホテルの仕事の醍醐味です。毎日が新たな出会いに満ち溢れており、接客を通してたくさんの刺激を受けられます。ときには世界中のV.I.Pや有名人など、憧れの人に会う機会もあるかもしれません。ただし、どんなときもあくまでもスタッフとお客様という立ち位置を忘れずに。プロとしてサービスに徹しましょう。さらに、お客様のために動き、お客様に喜んでいただく…ベルボーイの仕事はとてもやりがいのある仕事です。「ありがとう」の言葉を直接頂けることも多く、仕事へのモチベーションアップにつながります。夜勤のある現場も多いですが、その分休日が多くなるメリットも。また、大手ホテルの場合は深夜手当、残業手当なども付くことが多く、安心して働くことができます。デメリット […]